Die Yams Dioscorea batatas von Julia/Hartkemeyer Hartkemeyer

Die Yams Dioscorea batatas
Geschichtliche, botanische, und gesundheitliche Aspekte der Lichtyamswurzel
ISBN/EAN: 9783839153727
Sprache: Deutsch
Umfang: 72 S.
Einband: kartoniertes Buch
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Spätestens seit dem Erfolg des Sprintsuperstar Usain Bolt ist die Yamswurzel auch in Deutschland bekannt. Dies Buch gibt einen Überblick über geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte der Yamswurzeln und widmet sich insbesondere der als Lichtyams und Lichtwurzel bezeichneten Dioscorea batatas.
Julia Hartkemeyer (geb. 1977): Ehefrau und Mutter, gelernte Gärtnerin, Studium der Agrarwissenschaften, Demeter Bäuerin.