Sächsische Backstube von Angelika Weiß

Dieses Buch enthält über 500 der schönsten Backrezepte, die über 215 sächsische Hobby- und Berufsbäcker sowie -konditoren nach einem Aufruf der Gattin des früheren sächsischen Ministerpräsidenten, Ingrid Biedenkopf, eingesandt hatten. Alles, was in Sachsen auf die Kaffeetafel kommt, wurde mit großem Eifer aufgeschrieben. Das Beste davon wird in diesem Backbuch präsentiert. Enthalten sind neben Aufzeichnungen von Groß- und Urgroßmüttern Rezepte aus uralten Kochbüchern des 19. Jahrhunderts sowie neuere Backkreationen und moderne Vollwertrezepte. Lustige Zeichnungen und sächsische Einführungen zu jedem Kapitel runden das Lesevergnügen ab.

Teige, Füllungen und Glasuren Brot und Brötchen Torten Kuchen Kleingebäck Gebäck für Weihnachten und Ostern Tipps und Tricks zum Backen